Amigos de la Tierra publica un informe sobre la alimentación fuera del hogarCada vez realizamos más comidas fuera de casa, la alimentación fuera del hogar en un negocio en alza y sectores tan sensibles como la alimentación escolar empiezan a ser controlados por fondos de inversión y grandes multinacionales. Este modelo influye decisivamente sobre nuestra dieta y nuestra salud, pero también sobre el medio ambiente, el modelo de agricultura y el desarrollo rural.

El Matadero Erralde lucha por extender su filosofia de Calidad en el sector carnico, el Faenado Tradicional es el eje principal de este matadero.

Documental realizado por Irudi-men Productions

http://www.youtube.com/watch?v=sAyoT8ppRck&feature=youtu.be

NOTICIAS - BERRIAK

El sector pesquero es una cadena y nosotras un eslabón. Josune Renteria (elkarrizketa-entrevista)

Únete al llamamiento de Dakar contra el acaparamiento de tierras

Argentina: madres contra el modelo sojero

DOCUMENTOS.

La Soberanía Alimentaria en El Salvador. CNTC. 2010

Fortaleciendo la cadena agroalimentaria en Nicaragua. Acceso a canasta básica. 2010

Navegando por los meandros de la Especulación alimentaria

¡NUEVO! VERSIÓN EN INGLÉS (Ploughing through the meanders in Food Speculation Collaborator Process)

La violación de los derechos humanos en las afectadas por las represas en Brasil (MAB/Mundubat)

WEB AUDIOVISUAL SOBRE SOBERANIA ALIMENTARIA (Video, audio y publicaciones)

http://www.soberaniaalimentaria.tv/

Entrevista a Esther Vivas: "el modelo agroalimentario es generador de hambre, cambio climático y descampesinización"

Entrevista a Esther Vivas en La Tierra que Pisamos de Radio Pimienta

¿Qué alimentos transgénicos comemos? ¿Cuáles son las causas de la crisis alimentaria? ¿En qué consiste la especulación financeria con las materias primas alimentarias? ¿Qué pasa con los campesinos? El programa La Tierra que Pisamos de Radio Pimienta, en las Islas Canarias, entrevista a Esther Vivas sobre estas cuestiones.

Escucha la entrevista:

http://www.ivoox.com/playerivoox_ee_647950_1.html

Fuente:

http://esthervivas.wordpress.com/2011/05/14/el-modelo-agroalimentario-actual-es-generador-de-hambre-y-cambio-climatico/